松島のかき20080102

さてさて，慌ただしい社会勉強もほどほどに，午後の初売りへ備えて少し早いけど昼食は松島でとることに。

妻が牡蠣を食べたいと騒いでいるので，「独まん」へ入ってみた。

１階はお土産を売っているので，食後に覗いてみることとし食事は２階。

自分も牡蠣は食べたいからと，「松島膳」に。
かきフライとかきの殻焼き，そして牛タンがセットになっている。
妻と子供は「かきそば」に。

しいたけの甘さが強くて，牡蠣のスープが活かされていないのが残念。

甘い干ししいたけと糸三つ葉の組み合わせは分かるが，それは茶碗蒸し用じゃない？
かきそばには牡蠣が随分と入っているが，かきの殻焼きも食べたいということで，まずは１個ずつ頼んでみる。

ここの牡蠣は朝採れたての新鮮なモノなので，こちらとしても嬉しい限りだ。
牡蠣は生も良いが，レアにすると生では味わえない旨さがある。

調子に乗って妻が１個，子供は２個追加した。

殻の中にある牡蠣本来の味が滲みているスープも一緒に飲まないともったいないでしょう！
２階の食事処は眺めが良く，松島の観光スポットが良く見えた。

天気の良い日は是非窓側に席をとるべきである。
参道を通って駐車場へ戻る途中，おみやげ屋「かんげつろう」の店頭では，正月に因んで「一ノ蔵 本醸造 しぼりたて生原酒 干支枡付」四合瓶が並べられていた。

お酒の味はともかくとして，干支枡は12個揃えたら記念になりそう。
弘前の師匠へは，「一ノ蔵 しぼりたて特別純米生原酒」をお土産にした。

55％まで磨いているから，花吹雪の最適精米歩合と同じである。

季節ならではの限定だから，師匠がどんな風に呑んでくれるか楽しみである。